Global gap

Gestione di requisiti relativi a:

 

· aspetti ambientali (storia e gestione dei siti, gestione del terreno e dei rifiuti);

· prodotto (fitofarmaci impiegati, tecniche di irrigazione, protezione delle colture, modalità di raccolta e trattamenti post-raccolta);

· salute degli animali;

· salute e sicurezza dei lavoratori e le loro condizioni di lavoro;

· elementi relativi alla gestione aziendale.

Sono possibili due opzioni di certificazione a fronte del Protocollo GLOBAL GAP:

 

· singola azienda agricola;

· cooperativa o associazione di aziende agricole.