Tracciabilità e Rintracciabilità di filiera

(Reg CEE 178/02; DLgs 190/06 sistema sanzionatorio)

Lo Studio Leopizzi ti offre l’aiuto che ti serve per l’implementazione e la gestione in materia di tracciabilità e rintracciabilità alimentare.

 

· Sopralluogo tecnico

· Analisi del processo produttivo

· Implementazione sistema di tracciabilità

· Elaborazione del Manuale di tracciabilità

· Check-up ispettivi

· Simulazioni rintracciabilità